วันที่ 18 พฤษภาคม – 18 มิถุนายน 2569 นายพยุงศักดิ์ สิทธิลภ เกษตรจังหวัดแม่ฮ่องสอน มอบหมายให้นางสาวเพชรรัตน์ วงค์ธานี นักวิชาการส่งเสริมการเกษตรชำนาญการ กลุ่มส่งเสริมและพัฒนาเกษตรกร พร้อมด้วย Young Smart Farmer จังหวัดแม่ฮ่องสอน เข้าร่วมการอบรมเชิงปฏิบัติการ หลักสูตร Plant Science Academy “Future Coffee Academy: การบริหารจัดการสวนกาแฟแบบครบวงจร” โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนา Young Smart Farmer และ Smart Farmer ให้มีความรู้และทักษะด้านเทคโนโลยี นวัตกรรม และการบริหารจัดการผลผลิตกาแฟอย่างครบวงจร ครอบคลุมตั้งแต่กระบวนการต้นน้ำ ได้แก่ การปลูกและการจัดการสวนกาแฟ กระบวนการกลางน้ำ คือ การแปรรูปกาแฟให้ได้คุณภาพมาตรฐาน และกระบวนการปลายน้ำ คือ การผลิตเครื่องดื่มกาแฟที่มีรสชาติตรงตามความต้องการของผู้บริโภค ทั้งนี้ การดำเนินงานได้รับความร่วมมือจากคณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ และหน่วยงานภาคีเครือข่าย ในการพัฒนาศักยภาพกลุ่มเป้าหมาย ประกอบด้วย เกษตรกรจำนวน 18 ราย และเจ้าหน้าที่ส่งเสริมการเกษตรจำนวน 7 ราย รวมทั้งสิ้น 25 ราย โดยผู้เข้ารับการอบรมให้ความสนใจและมีส่วนร่วมในกิจกรรมตลอดหลักสูตรเป็นอย่างดี
การจัดอบรมครั้งนี้นับเป็นอีกหนึ่งกลไกสำคัญในการยกระดับศักยภาพเกษตรกรไทย สู่การเป็นผู้ผลิตกาแฟคุณภาพที่สามารถบริหารจัดการการผลิตได้อย่างมีประสิทธิภาพ และเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของกาแฟไทยในอนาคต
