วันที่ 14 มีนาคม 2569 นายพยุงศักดิ์ สิทธิลภ เกษตรจังหวัดแม่ฮ่องสอน มอบหมายให้นายศราวุธ ชนะชัย หัวหน้ากลุ่มยุทธศาสตร์และสารสนเทศ พร้อมด้วยเจ้าหน้าที่กลุ่มยุทธศาสตร์และสารสนเทศ ดำเนินการจัดอบรมโครงการเสริมศักยภาพระบบเกษตรกรรมยั่งยืนจังหวัดแม่ฮ่องสอน กิจกรรมหลักที่ 3 ฝึกอบรมพัฒนาทักษะด้านการแปรรูปและเพิ่มมูลค่าสินค้าเกษตร ให้แก่เกษตรกรและประชาชนในพื้นที่ จำนวน 50 ราย การอบรมดังกล่าวเน้นการถ่ายทอดความรู้ควบคู่การฝึกปฏิบัติ เพื่อพัฒนาทักษะด้านการแปรรูปผลผลิตทางการเกษตรและการเพิ่มมูลค่าสินค้า โดยมีกิจกรรมสำคัญ ได้แก่ การแปรรูปกล้วยตากและการสร้างโรงตากกล้วยพลังงานแสงอาทิตย์ การแปรรูปกระเทียมดอง และการแปรรูปข้าวแต๋นไตสามงา รวมถึงการเลือกใช้บรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสม การจัดกิจกรรมในครั้งนี้มีเป้าหมายเพื่อให้เกษตรกรสามารถนำองค์ความรู้ไปประยุกต์ใช้ในการสร้างรายได้เสริม และเสริมสร้างความเข้มแข็งให้กับระบบเกษตรกรรมยั่งยืนในระดับครัวเรือนและชุมชน ณ บ้านสวนแสงศรีจันทร์ หมู่ที่ 1 ตำบลแม่เงา อำเภอขุนยวม จังหวัดแม่ฮ่องสอน
